Domande Frequenti – Matrimoni al Vecchio Castagno

  • Al Vecchio Castagno servite un matrimonio solo al giorno?

Sì, viene servito un matrimonio solo al giorno (per zona). Infatti, nella Tenuta, che è disposta su un’area di circa 100.000 mq, ci sono due grandi zone con due saloni: Sala della Piscina e Sala del Castagno.

Ognuna delle due sale è indipendente dall’altra perché ha ingresso e parcheggio separato, distanti circa 1km, cucina propria, area destinata all’aperitivo, pranzo e ballo (sia coperto che all’aperto) e zona verde autonome . In ogni sala viene servito un solo matrimonio al giorno.

I clienti delle due sale, che sono molto distanti, non si incrociano e non si disturbano, e dunque con questa impostazione viene garantita la massima esclusività ad ognuno di loro.

  • Vengono serviti clienti alla carta oltre ai matrimoni  ?

NO, solo matrimoni o grandi gruppi;

  • Quali sono gli orari di disponibilità del locale?

Innanzitutto, è necessario evidenziare che nel nostro ristorante viene servito un solo matrimonio al giorno (per area/sala) e dunque gli ospiti non vengono mandati fuori tassativamente perché sono in arrivo altri clienti. Tuttavia abbiamo fissato dei riferimenti di orario che riteniamo ragionevoli : per il pranzo alle ore 19,30 stop alla musica e alle ore 20,30 si lascia libera la sala.

È possibile – ma solo per il pranzo – prolungare la permanenza previo accordo e con l’addebito di un costo aggiuntivo.

  • Come vengono serviti gli antipasti, i primi, ecc… sono già impiattati o a vassoio? fate i “ripassi”? I vini e le bevande sono a volontà oppure a consumo?

Il servizio dipende ovviamente dal tipo di menu scelto. In genere, comunque, noi facciamo un servizio misto: tutti gli antipasti e i dolci sono impiattati, i primi alla francese (cioè con pirofila di servizio) e i secondi possono essere sporzionati in sala (serviti al taglio). Le porzioni sono generose e sempre è previsto il “ripasso”. I vini e le bevande sono lasciati in tavola e rimpiazzati mano a mano che vengono consumati, senza limiti (fatti salvi gli eccessi pericolosi).

  • Quali sono i tempi di un servizio?

I tempi di un servizio dipendono dal menu. Per un menu completo, in media bisogna, considerare da due ore e mezza a tre ore da quando ci si siede, comprendendo già circa 30 minuti di pause (musica, ecc…)

  • Informazioni su Allestimento Tavoli: tipologia di tovagliato, sottopiatti, ecc…

Nella sala della piscina: tavoli ovali imperiali da 10 posti max (misure 220×120) e tovagliato color ecrù oppure bianco .

Nella sala del castagno: tavoli ovali da 10 posti max (misure 245×90) o rotondi da 8 posti max (misure diametro 165) e tovagliato color ecrù oppure bianco .

  • Potete pensare a tutto voi per organizzarci il servizio completo, dai fiori alla musica, ecc…?

Possiamo affiancarvi nelle scelte segnalandovi operatori professionali e affidabili ma in genere non facciamo da wedding planner.

  • Proponete offerte o sconti?

Per quanto riguarda i servizi matrimoniali, promozioni e offerte sono sempre indicate sul nostro sito e in genere sono previste per chi sceglie periodi invernali, giorni non festivi o date speciali.

  • Al ristorante Vecchio Castagno è possibile mangiare al di fuori di gruppo organizzati/matrimoni e/o alla carta?

In genere, no. Tuttavia vi sono giorni speciali (es. Natale, Pasqua, Pasquetta, Ferragosto, ecc…) in cui il ristorante è aperto a clienti individuali proponendo menu fissi.